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巴旦木和杏仁的区别有哪些_巴旦木和杏仁哪个好?

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来源:互联网发布时间:2015-10-19 12:25:04评论:0  围观:

很多人都喜欢吃杏仁但是却不会选杏仁,这是什么原因呢?通过不断的观察发现,很多人会把普通的行人当成巴旦木,这两种的名字不仅有着天壤之别,而且药用价值也是有很多的不同,那么巴旦木和杏仁的区别都有哪些呢?哪种食物比较好呢?今天咱们就来认识一下巴旦木和杏仁这两种食物吧!

巴旦木和行人的区别1  

巴旦木是杏仁的一种,俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔族人们非常珍视的一种干果,主要生产与天山一带,原产于中亚,地中海和西亚等地,后来被引进温暖地区,还没成熟的巴旦木果实长在短距上面,拥有还未成熟的外观,果实成熟之后,它绿色的外壳就会慢慢的裂开,并且显露出包在粗糙外壳里面的核仁。初秋是巴旦木开始成熟开裂的季节,当地人们一般会在那个时候纷纷前去采摘,一旦成熟的巴旦木马上会被一抢而空,不管是自己买来吃还是用来进行售卖,即使是在当地,巴旦木也是非常受欢迎的,更不用说在其他城市了。

巴旦木和行人的区别3

巴旦木的营养价值很高,比起同样质量的牛肉还要高出六倍以上,其中含有少量的胡萝卜素,维生素和多种微量元素,当地人们认为巴旦木是一种很好的健身滋补佳品,每天睡觉之前吃上几个,仔细嚼碎,以开水冲服下去,长期坚持这样的做法,能够改善人们失眠的症状,增强身体抵抗力,逐渐提升人们身体素质。巴旦木具有很好的安神,健脑,明目益肾,润肠润肺,健脾生津的作用,对于心悸咳嗽,腰膝酸软,尿频阳痿等症状均具有一定的治疗作用,在中医中是一种很好的特效药。对于孕妇来说,巴旦木不仅能够滋补身体,而且对于胎儿的发育也很有好处。

巴旦木和行人的区别2

杏仁的功效与作用也很好,其中含有丰富的不饱和脂肪酸,对于心脏健康很好,还含有维生素E等抗氧化物质,能够预防一些疾病和早衰等现象的发生。杏仁有很多的药用价值,但是却不能像巴旦木一样大量的食用。因为在杏仁之中含有有毒物质,叫做氢氰酸,过量的食用这种物质很容易导致中毒,所以在食用之前一定要将其放在水中反复的浸泡几次,或者是加热煮沸,这样可以大大降低有毒物质的存在。

巴旦木和行人的区别4

巴旦木对于孕妇具有很多好处,而杏仁就是孕妇的禁忌了,吃多了杏仁极有可能导致滑胎,除了孕妇,幼儿,湿热体质和患有糖尿病的人群,均应当避免杏仁的摄入,对身体造成威胁,在挑选巴旦木和杏仁的时候,要注意正确的区分开来,杏仁为扁平卵形,一边尖,一边圆,而巴旦木则呈现出扁而长的形态,看上去类似于椭圆形。杏仁的果实比起巴旦木要小很多,杏仁壳比较坚硬,不容易剥开,而巴旦木则比较薄,用指甲盖就能够轻松抠开,再根据颜色来区分,杏仁的表面覆盖着一层褐色的薄皮,而巴旦木的果皮则呈现出来的是土黄色,根据外形来基本就可以很好地分辨出两种不一样的食物。